Anijs ster CO2 eko bio olie - Etherische olie Chi 10 ml.
Steranijs CO2 eko
Steranijs zaden komen van de groenblijvende magnolia boom uit China. Ze hebben de typische anijsgeur, die aan drop doet denken. De opbrengst olie is 2-3%, wat wil zeggen dat er ongeveer 500 gram anijs nodig is voor dit flesje olie van 10 ml.
Anijs staat het meest bekend als smaakmaker. Wist je dat koekjes en desserts, maar ook tandpasta, hoestsiropen en hoesttabletten vaak met anijs op smaak worden gebracht?
Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiƫle olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk echter adviseren wij juist alleen deze biologische variant te gebruiken in de keuken!
Hoewel het woord āaromaā erop duidt dat de geur van de oliĆ«n geĆÆnhaleerd wordt, kunnen de biologische essentiĆ«le oliĆ«n worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliĆ«n zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Onze biologische essentiĆ«le oliĆ«n zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen!
De geur en smaak van een etherische olie is puur en intens: het verschil tussen bijvoorbeeld verse sinaasappelolie en de verse rasp is bijna niet te ruiken! In tegenstelling tot gedroogde kruiden houden zuivere etherische oliĆ«n hun specifieke geur, smaak en āchiā: de levensenergie van de bloem of plant. Met een paar simpele spelregels en een beetje creativiteit zijn de mogelijkheden eindeloos.
De etherische oliƫn, maar ook hydrolaten (bloemenwaters) en koudgeperste plantenoliƫn, kunnen worden gebruikt van voorgerecht tot salade en van gebak tot smoothie. Er zijn dus heel veel toepassingen! Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediƫnten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliƫn zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.
Samenstelling
Anijs ster (Illicium verum) etherische olie
Gebruik
Deze biologische essentiƫle olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!
Merk: Chi Inhoud: 10 ml.
